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数据显示零食致肥胖风险超想象 补充营养属误区

本站网址:http://jsn114.com时间:2015-1-9发布:保安服作者:好美旺点击:57次
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市消保委发布无缺版儿童零食检测数据部门产物中钠、脂肪deng远超城人所需。  东方网6月4ri音讯:据《东方早报》报道,常给小孩买零食di家长寄望le。yi天给孩子吃100克天喔烤鳕鱼片,即便此ri孩子不再吃任何含盐食物(搜罗饭菜),其摄入di食盐ye已超标。

  昨ri,上海市消保委发布无缺版《上海市场儿童零食检测数据》,并提醒消费者,儿童吃零食带来di瘦削与疾病deng风险,远超人们想象。

  高脂高钠零食不zai少数

  《上海市场儿童零食检测数据》由上海市消保委奉求上海市营养食质量量看管检测站,随机抽取市场上132ge休闲食物取得。

  因为儿童每ri所需营养成分,依据春秋段you所分歧,检测分解统yi遵照城人所需量参照。对儿童规范而言,钠、能量、反式脂肪酸、脂肪deng几ge指标含量均还应适当减量。

  据世界卫生组织出书di《热量和卵白质摄取量》,yige安康di城人天天摄入钠元素不超越2克,相当于5克食盐。

  但实测中,高钠含量di零食不zai少数。以100克为单元,浪味仙创意花式薯卷(红烩口胃)、卡乐薯格(法度牛肉味),单元钠含量都为1300毫克,相当于1.3克;百味林东瀛鳕鱼单元钠含量1.96克,天喔烤鳕鱼片(辐照食物)单元钠含量2.07克,换算成食盐已超越5克。非论shi年夜人或孩子,yi天内吃过100克该鳕鱼片,即便不再吃其他任何含盐食物(搜罗饭菜),其钠di摄入量都曾经超标。佳宝九制陈皮(话化类),单元钠含量抵达6.7克。

  良多零食di脂肪含量ye超越人体所需。依据《热量和卵白质摄取量》规范,yige安康成年人di脂肪摄取量,应不超越每ri所需热量di30%。检测中以100克为单元,张君雅小妹妹草莓味甜甜圈脂肪供给能量占比59%,金锣王特级火腿肠单元占比51%,天喔小核桃仁占比75%,均远超30%。

  吃零食填补营养不靠谱

  此前,上海市消保委和上海社科院组织di儿童零食查询拜访展现,四成家长十分赞成或者斗劲赞成孩子吃零食,近四成家长说不分明或无所谓。

  赞成孩子吃休闲食物di家长中,71.6%觉得吃休闲食物可为孩子填补营养,71.0%觉得吃休闲食物可为孩子填补能量。

  营养学专家觉得,上海家长较着存zai认知误区,休闲食物和饮料di定位并非用来填补营养。

  儿童食物主要指数

  能量:过多能量di摄入会惹起代谢障碍,轻易惹起儿童di瘦削,节制能量di摄入与适当di中止行为,shi减轻瘦削最you用中心法。

  钠:钠离子摄入过多会惹起动脉缩短,血压升高,过多di钠离子会增添肾脏担负,招致肾脏损伤,出格shi儿童di发育没完成,各类器官功用相对较弱,更会加年夜患肾脏疾病di风险。

  脂肪:脂肪会发生年夜量di能量,脂肪含量高di食物,能量ye会高。

  反式脂肪酸:过多摄入反式脂肪酸会影响发育,激发冠芥蒂与瘦削。饱和脂肪酸:饱和脂肪酸摄入量过高,shi招致胆固醇、甘油三酯升高di首要启事,继发惹起动脉粥样硬化,增添患冠芥蒂di风险。

  糖:摄糖过量,会惹起瘦削,激发糖尿病,还会激发儿童龋齿和近视。咖啡因:咖啡因会刺激年夜脑中枢神经系统,影响心脏、骨骼肌、肾上腺deng。依据国际规范,3岁以内不应摄入咖啡因;4-6岁天天最多不超越45毫克;7-9岁天天最多60毫克。zai检测di28ge饮料中,高咖啡因饮料首要集中zai咖啡奶茶类和可乐型碳酸饮料中。



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